В течение последних десяти лет на кафедре проводятся научные исследования по следующим направлениям:
Преподаватели совместно с членами СНК кафедры занимаются изучением различных аспектов здоровья студентов. Так, за последние годы были проанализированы отношение студентов к своему здоровью, заболеваемость студентов очного и заочного отделений, психоэмоциональное состояние, адаптационный потенциал. Ежегодно выявляются факторы, способствующие заболеваемости студентов и разрабатываются мероприятия по их устранению.
Результатом исследований являются свыше 90 научных статей, более 30 изобретений, защищённых патентами Российской Федерации.
Совместно с научными коллективами других организаций разработано свыше 30 жидких, пастообразных и порошкообразных пищевых парафармацевтических продуктов, многие из которых производятся и широко используются в лечебно-профилактических и курортных учреждениях.
В настоящее время в НИР кафедры активно внедряются современные исследовательские технологии, дающие возможность более глубоко оценивать потребительные свойства фармацевтических и медицинских товаров.
Только за последний учебный год работы студенческого научного кружка кафедры, награждено 12 студентов 5 курса почётными грамотами, 12 человек поступили в интернатуру, 4 человека в аспирантуру.
Особенность учебной работы кафедры, связана со спецификой преподаваемых дисциплин. Преподавателями кафедры подготовлены и изданы учебники и учебные пособия, справочники и другая учебно-методическая литература по фармацевтическому товароведению, гигиене и экологии.
За последние десять лет подготовлены: учебник – 1; учебные пособия – 4; пособие-справочник – 1; словарь справочник по экологии – 1; учебно-методические указания – свыше 40.
Кафедра организована в 1972 году и называлась кафедрой медицинского товароведения с курсами доврачебной помощи и гигиены фармацевтических учреждений.
Первым заведующим кафедрой был профессор, доктор медицинских наук Роман Абрамович Дубинский (1920-2004 гг.), участник Великой Отечественной войны, гвардии майор медицинской службы, награждённый двумя орденами Отечественной войны 1-й и 2-й степенями, который заведовал кафедрой 17 лет.
Под руководством Р.А. Дубинского были защищены 5 кандидатских и одна докторская диссертации, подготовлен ряд учебных пособий.
Состав кафедры был небольшой, в количестве 5-6 человек профессорско-преподавательского состава и 2-3 лаборантов.
Основным направлением научной деятельности кафедры в те годы являлась разработка основ аптечной гигиены. Главное внимание уделялось двум направлениям: изучению санитарного качества лекарственных форм аптечного изготовления и вопросам профессиональных заболеваний аптечных работников и их профилактике.
В рамках первого направления в 1978 г. по решению Главного аптечного управления Минздрава РСФСР на кафедре были организованы Всероссийские курсы по подготовке провизоров-бактериологов. За короткий период было подготовлено свыше 100 провизоров-бактериологов для бакотделений контрольно-аналитических лабораторий всех аптечных управлений РФ. Специалисты этого профиля осуществляли ведомственный санитарно-микробиологический контроль лекарственных форм и факторов, влияющих на их санитарное качество
По материалам исследований, профессором Р.А. Дубинским и аспирантом В.Н. Стрелковым было подготовлено и издано первое учебное пособие: «Гигиена технологического процесса изготовления лекарств в аптеках», утверждённое Министерством здравоохранения СССР, которое затем переиздавалось. По результатам этих исследований в 1983 году В.Н. Стрелковым была защищена диссертация на соискание учёной степени кандидата фармацевтических наук по 2-м специальностям: технология лекарств и организация фармацевтического дела и гигиена.
Важным вкладом кафедры в решение санитарно-гигиенических вопросов работы аптек, явилась подготовка «Инструкции по санитарному режиму аптечных организаций», утверждённой приказом Минздрава РФ № 581 от 30.04.85, которая просуществовала 12 лет. В 1997 г. приказом Минздрава РФ № 309 от 21.11.97 был утверждён новый вариант этой Инструкции, до сих пор, являющейся действующим документом. Активное участие в разработке этой Инструкции принимали сотрудники кафедры.
В соответствии со вторым направлением под руководством профессора Р.А. Дубинского аспирантом С.Г. Крупской проводилось изучение профессиональных вредностей в аптечных учреждениях. Ими был разработан спектрофотометрический способ определения суммарного количества лекарственных аэрозолей в воздухе, на который получено авторское свидетельство. Этот метод позволил изучить распределение в воздухе аптечных помещений паро-газо-аэрозольной смеси лекарственных веществ, разработать меры по снижению профессиональной вредности и заболеваемости аптечных работников. По данному направлению в 1984 году С.Г. Крупской был защищена кандидатская диссертация на соискание учёной степени кандидата биологических наук.
С 1982 г. старший преподаватель, кандидат биологических наук С.Г. Крупская возглавила на кафедре курс первой доврачебной помощи.
У истоков формирования кафедры стоял старший преподаватель Сергей Иванович Шевченко (1923-1998 гг.), участник Великой Отечественной войны, старший лейтенант связи, был награждён правительственными наградами. С.И. Шевченко долгие годы возглавлял курс медицинского товароведения, читал лекции, вёл учебно-методическую работу, готовил преподавательские кадры. Совместно с Р.А. Дубинским им подготовлена и в 1979 г. издана через Медучпособие МЗ РФ «Аннотированная фототека по медицинскому товароведению» в трёх частях, которой до сих пор пользуются студенты фармацевтических вузов. Разработаны обучающий стенд и устройство для проведения программированного контроля по медицинскому товароведению.
В начале 80-х годов на кафедре начинается работа по изучению товароведческих функций провизоров, на основании которой учёные Пятигорской государственной фармацевтической академии – В.Н. Стрелков, А.Л. Казаков, Р.А. Дубинский и В.Д. Пономарев, предложили ввести в фармвузы страны новый предмет – фармацевтическое товароведение.
Под руководством профессора Р.А. Дубинского, большой вклад в развитие гигиены и экологии внесли преподаватели кафедры В.А. Воропаева и М.И. Павлюк, которыми разрабатывались учебные пособия и методические материалы по данным дисциплинам. Результатом изучения состояния здоровья школьников и детей дошкольных учреждений, разработке способов их оздоровления с помощью эфирных масел, явилась защита ими диссертаций на кандидатов биологических наук.
Много лет заведовал кафедрой (1989-2009 гг.) доцент, кандидат фармацевтических наук Владимир Николаевич Стрелков, который является автором первого учебного пособия «Фармацевтическое товароведение», утверждённого Минздравом РФ и ряда других пособий по вопросам товароведения, гигиены и экологии.
В.Н. Стрелков является соавтором Приказа Минздрава РФ № 309 от 21 октября 1997 г. «Об утверждении инструкции по санитарному режиму аптечных организаций (аптек)», который используется в учебном процессе фармацевтических вузов и практическими работниками.
В.Н. Стрелкову за участие в работе «Комплекс научных исследований по созданию современных технологий промышленного производства, специальных пищевых концентратов для использования в экстремальных условиях», Постановлением Правительства РФ от 29 февраля 2000 года № 175, присуждена премия Правительства РФ в области науки и техники и присвоено звание «Лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники».
Более 30 лет на кафедре работает старший преподаватель Л.Д. Олифер. Много сил и энергии отдано ею за эти годы становлению и развитию медицинского и фармацевтического товароведения, гигиены и доврачебной помощи. Л.Д. Олифер в соавторстве с С.Г. Крупской подготовлено и издано по разрешению РУМК МЗ РСФСР учебное пособие «Первая доврачебная помощь» в 2-х частях. Ряд работ посвящён анализу заболеваемости аптечных работников и её профилактике. По разработанным методическим рекомендациям, указаниям, тестам и другим учебным материалам по медицинскому и фармацевтическому товароведению, обучаются студенты нашего вуза. В течение многих лет старший преподаватель Л.Д. Олифер является зав. учебной частью кафедры и хорошим наставником для молодых преподавателей кафедры и студентов. За период работы на кафедре, старшим преподавателем Л.Д. Олифер опубликовано более 50 научных и научно-методических работ.
С 1980 по 2005 гг. на кафедре работала Г.Т. Харченко, которая вначале занималась вопросами микробной загрязнённости лекарственных форм аптечного приготовления, а затем стала разрабатывать такие важные направления фармацевтического товароведения, как анализ ассортимента и потребительных свойств продукции фармацевтических фабрик. По этим направлениям Г.Т. Харченко подготовила 7 методических рекомендаций, которые используются в научной работе, учебном процессе и практической деятельности различных фармацевтических предприятий и организаций, что подтверждается более 20 актами о внедрении и 1 патентом на изобретение. На протяжении многих лет Г.Т. Харченко возглавляла студенческий научный кружок кафедры.
Почти 10 лет (1990-2000 гг.) на кафедре работал старший преподаватель, кандидат фармацевтических наук В.В. Кочанов, который отвечал за учебно-методическую работу по курсу медицинского и фармацевтического товароведения. Одновременно он проводил исследования по изучению потребительных свойств парафармацевтических продуктов. В.В. Кочановым на кафедре подготовлено свыше 15 публикаций, получено и защищено патентами 5 изобретений.
С 1985 по 2001 гг. на кафедре работала ассистент Т.М. Бородина, которая большое внимание уделяла вопросам упаковки и маркировки фармтоваров. Совместно с В.Н. Стрелковым, ею подготовлено и по разрешению ГОУ ВУНМЦ Минздрава в 2000 г. издано учебное пособие «Маркировка фармацевтических товаров».
С 1997 г на кафедре работает профессор А.Л. Казаков, который читает лекции по экологии и занимается научной деятельностью по исследованию химических свойств биологически активных веществ растительного сырья и созданием на их основе лекарственных и парафармацевтических средств. За время работы на кафедре им опубликован справочник-пособие для студентов по БАД, получено 3 патента РФ на изобретение, опубликовано около 20 научных статей. По количеству изобретений, разработанных профессором А.Л. Казаковым за годы работы в академии и внедрении их в практику, в 2000 г. он награждён дипломом и серебряной медалью Президиума Международной академии авторов научных открытий и изобретений, избран действительным членом этой академии (секция «Медицина»).
С начала 90-х годов на кафедре работает старший преподаватель Ю.Э. Бондаренко, ответственная за курс гигиены, которая занимается изучением психофизиологических показателей потребительных свойств парафармацевтической продукции. Ю.Э. Бондаренко является соавтором 7 изобретений, защищенных патентами РФ и более 30 научных и методических работ. Занимается вопросами изучения здоровья студентов, разработкой мероприятий, направленных на снижение заболеваемости. Отвечает за организацию работы студенческого научного кружка кафедры.
В последнее время кафедра пополнилась новыми преподавателями. Доцент И.П. Прокопенко, является ответственной за курс экологии, читает лекции и ведёт занятия, разрабатывает учебно-методические материалы.
Свыше 20 лет на кафедре работают учебные мастера И.В. Кириллова и Н.Э. Папоян, свыше 10 лет – Л.А. Клименко. Учебно-вспомогательный персонал обеспечивает материально-техническое оснащение кафедры, без которого не возможна эффективная организация учебного процесса. Они также оказывают необходимую помощь в организации и проведении научных исследований кафедры, ведут общественную работу.
Кафедра на протяжении всего периода своего существования активно участвует в общественной жизни академии, оказывает учебно-консультативную помощь аптечным предприятиям и организациям по вопросам оценки потребительных свойств и безопасности фармтоваров, санитарии и гигиены, экологической экспертизы, контроля качества окружающей среды, а также школьным учреждениям по рецензированию школьных программ по экологии и другим вопросам.
Кафедра внесла большой вклад в становление и развитие Ставропольского территориального отделения Российской фармацевтической ассоциации, которая активно защищает законные права и профессиональные интересы провизоров и фармацевтов.
В настоящее время кафедрой заведует кандидат фармацевтических наук, доцент Г.Н. Шестаков, который является соавтором 2-х учебных пособий и автором более 70 научных работ. Совместно с коллективом академии является разработчиком БАД «Атероклефит» и «Овесол».